Pâte à crêpes

« On ne fait pas d’omelette sans casser des œufs » comme dit le proverbe et on ne fait pas de bonnes crêpes sans une bonne pâte à crêpes !

Dans un saladier, versez la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel. Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure. Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face. Voilà vos crèpes sont prêtes, vous pouvez maintenant les déguster.